お食事メニュー | 焼肉しべつカントリー

※価格は全て税込み価格です。
※物価高の変更により価格が変更されている可能性があります、ご了承下さい。

しべつ地方産

限定　しべつ地方産サフォークラム

当店最高級のサフォークラム
肉質、味、香りともに一級品です。
希少部位の為、品切れになる場合があります。

2,790円
しべつ地方産ラムジンギスカン

しべつと言えば、ジンギスカン　ラム肉の柔らかさと旨味がしっかり詰まった　お肉に特製ダレで味付け。

1,830円
しべつ地方産　ぶた　ジンギスカン

生姜ベースの旨味たっぷりのタレ、お手頃価格で、しべつ　ぶた　ジンギスカン。

809円
限定　しべつ地方産サフォーク羊　ラング

サフォークの肺です。
この食感は今まで食べてきた中で新食感、口にした舌触りや歯ごたえは新世界を思わせます。
希少部位の為、品切れになる場合があります。

1,521円
限定　しべつ地方産サフォークベリータン

極わずかですが入荷時期のみ店頭に並びます。
希少部位の為、品切れになる場合があります。

1,530円
限定　しべつ地方産ラムサガリ

淡泊でいて旨味が凝縮
希少部位の為、品切れになる場合があります。

1,810円
限定　しべつ地方産サフォークラムハート

臭みが少なく、ジューシーで味が濃く、こちらもとてもおいしい部位です。
希少部位の為、品切れになる場合があります。

1,525円
限定　しべつ地方産サフォークラム刺し

当店自慢のメニュー
山わさびを添えて、是非ご賞味ください。私が感想を書く必要はございません。
希少部位の為、品切れになる場合があります。

2,897円
限定　しべつ地方産サフォークレバ刺し

このレバ刺しは本当にうまい！きめが細かい質感と舌触り、味わっているとほんの少しラムの香りが追いかけてきて、もう一度食べたくなる美味しさ。
希少部位の為、品切れになる場合があります。

2,527円

牛肉

バラカルビ

肉のうまみと、厚めにカットした食べ応えありの　牛バラカルビ

877円
特製味付　サガリ

このお肉に合う味の
漬け込みダレを試行錯誤し、特別価格でご提供中です。

899円
牛旨カブリ生

サガリの食感にも似ているのですが、内臓肉ではありません。
柔らかく、さっぱりして食べやすいお肉です。

948円
牛サガリ

当店ランキングNo.１の人気商品です。
おいしさ、柔らかさ、お値段以上サガリ♪

999円
牛タン

原木（皮のついたそのままの牛タン）を仕入れ、当店で丁寧さばいております。サイズのばらつきはありますが、鮮度と旨味が違います。

1,188円円
上撰牛タン

原木牛タンの中でも特に旨味の濃い部分を厳選しました。ひと口ごとに感じる、上質な味わいをご堪能ください。当店自慢のねぎレモンをお付けいたします。

1,488円が→1,368円
限定　ウワミスジ

こちらは、肩甲骨の内側の部位で
赤みが多く、低脂肪でヒレ肉に近い
柔らかさです。
一頭から少量しか取れない部位ですので、品切れになる場合もある為、限定商品です。

1,090円
カルビ

黒毛和牛A5のリブロースを、惜しみなくカルビでご提供『美味しいお肉をカルビで食べてもらいたい。』という思いから生まれた一品です。

1,270円
牛ハラミ

牛サガリと隣り合った部位ですが、サガリとはまた違う高貴な美味しさです。

1,290円
極芯リブロース

黒毛和牛A5リブロースから、中心の肉質が整った部分だけを贅沢に切り出しました。
リブロース本来の濃厚な旨味と、きめ細やかな食感を楽しめる極上の一皿です。

1580円
霜降り黒毛和牛

脂と赤肉のバランスがとれた、とても上質な部分のお肉です。

1800円
限定　黒毛和牛　上みすじ

黒毛和牛のウワミスジの中で厳選された部位のみを使用しています。
脂身は少なくとても柔らかい肉質で、さっぱりとした味わいの中に肉のうまみがとても凝縮されていると感じました。
少量入荷の為、限定商品です。

1,780円
限定　黒毛和牛サーロイン

黒毛和牛A5ランクのサーロインです。
牛肉の中でも高級部位で、きめが細かく、柔らかい食感が特徴で、写真のように綺麗な霜降りで濃厚なうまみが楽しめます。このサイズでこの価格設定！
限定商品です、品切れの場合があります。
※肉のサイズにより店内価格と異なる場合があります。

1,980円
牛旨ホルモン

脂身たっぷりの牛ホルモンやみつきです。
網に大量焼きは炎が出ますので少しづつ焼きましょう。火が出た場合は氷で消しましょう。

790円
牛レバー

この牛レバーはおいしいと思います。
食感もよく、もみだれとも相性が良く仕上がりました。牛レバーはしっかり焼いて食べましょう。

685円
牛ハツ

食感は柔らかく、味は淡泊で、特製ブレンド塩やねぎレモンとの相性抜群

738円
牛ミノ

シャキシャキ食感がたまらない。

933円

豚肉

豚　のどこり

のどの軟骨のこと、コリシャキとした食感が特徴、ブレンド塩やねぎレモンと相性抜群。

572円
豚　タンもと

豚タンの根元にある部位で、柔らかく脂ものっていて旨味があります。

588円
しべつ産豚ジンギスカン

生姜ベースの旨味たっぷりのタレ、お手頃価格で、しべつ　ぶた　ジンギスカン。

809円
豚くちびる

希少部位　私のく・ち・び・る♡

588円
国産トントロ

1頭の豚から数百グラムほどしか取れない豚の首部分の肉で、ネックミートとも言われています。細かなサシが入っていて豚の旨味が詰まっています。

638円
とんとろ

タンパク質が豊富で、その他にも一部のビタミンやミネラルが多く含まれています。

588円
豚　ガツ

ホルモン好きのコリコリ食感。

635円
フレッシュ豚タン

豚タン一本を皮をむいて、丁寧にスライス。むきたてはやっぱり新鮮で美味しいです。

864円
特製塩ホルモン

特製の塩を練りこませ味わい深く仕上げました。

691円
塩ホルモン

噛むほどにうまい！ビールにもごはんにも相性抜群。

618円
味付ホルモン

長期間、試行錯誤を繰り返しやっと商品化できたメニューです。お子様にも喜ばれるよう辛みは少なめにし、みそと甘コクを追求した味付けです。ホルモンもひと手間加えて、プリッと食感にしました。

659円
コブクロ

728円
コリコリ

コリコリ食感がたまりません。脂身が無いので、〆のお肉に最適です。

628円
なんこつ

なんこつの食感がおいしい。やわらかいところやコリッとしたところ。

589円

鶏肉

せせり

鶏部門ダントツNo.1
とても柔らかく、さっぱり、しっとりジューシーなお肉です。

588円
鶏ヤゲンナンコツ

コリコリとした食感と香ばしいうまみがたまらない一品です。

559円
鶏はらみ

625円
鶏ぼんじり

590円
手羽先塩焼き

お店側で焼いてから
提供しますので、網に乗せて焼かなくても食べられます

734円

羊肉

ラムロース

ほのかに香るラムの香りと旨味が特徴です。

1,150円
ラムジンギスカン

しょうゆ、みそ、甘だれからお選びください。
※士別産ではありません

924円
サフォークラム

しょうゆ、みそ、甘だれ、ブレンド塩よりお選びください。
※士別産ではありません。

1,320円
白タン

980円
しべつ産ラムジンギスカン

しべつと言えば、サフォークジンギスカン　ラム肉の柔らかさと旨味がしっかり詰まった　お肉に特製ダレで味付け。

1,830円
しべつ産サフォークラム

当店最高級のサフォークラム
肉質、味、香りともに一級品です。

2,790円
しべつ産サフォークラング

羊の肺
柔らかいのに弾力がある
他の肉と比べても味が濃い

1,521円
しべつ産ラムサガリ

淡泊でいて旨味が凝縮
超希少部位です。

1,810円
しべつ産サフォークラムハート

1,525円
しべつ産サフォークベリータン

極わずかですが入荷時期のみ店頭に並びます。

1,530円

刺身

しべつ地方産サフォークラム刺し

当店自慢のメニュー
山わさびを添えて、是非ご賞味ください。私が感想を書く必要はございません。

2,897円
しべつ地方産サフォークレバ刺し

このレバ刺しは、きめが細かい質感と舌触り、味わっているとほんの少しラムの香りが追いかけてきて、もう一度食べたくなる美味しさ。

2,527円
桜ユッケ

942円
ラム刺し　ハーフ

1,490円
レバ刺し　ハーフ

1,290円