合鴨ロース・合鴨砂肝・合鴨ハート
豚ホルモン・上ホルモン・特製塩ホルモン
のどこり・ホルモン・豚レバー・etc
牛旨カブリ・豚ホルモン
トントロ・イベリコ豚骨なしスペアリブ
二種類の味をお楽しみください。
赤身と脂のバランスが取れている
脂身少し多めの分甘さが多い赤肉
ねぎレモンやシラガネギと一緒に
噛み応えがある食感
当店特製のタレでつぼ漬けにしました。
鉄分取りたい人におすすめ
皮が焼けて脂がポタポタ
落ちた時が食べごろ。
国産和牛
柔らかく、きめ細やかな脂が特徴。
脂身はほぼなくあっさり系
肉厚で脂もさっぱり
脂が甘くておいしい、お米に合う
脂身少なく柔らかい、
スペイン産のイベリコ豚を使用
コリコリした食感
一口で食べやすい大きさ。
身は平たく薄い。
脂身はなく、ほぼ皮
身が厚く脂がのっている
塩漬けにしたホルモン。
上ホルモンより身が厚く味が濃い
肉厚で歯応え抜群
小野伸二選手のお気に入り
弾力と歯ごたえのある肉
豚肉の中でもかなり希少なお肉
独特の歯ごたえはあるもののクセがなく食べやすい
オーナーおすすめ！
カリカリに焼くも良し、適度に焼いて独特の食感を楽しむも良し
脂身控えめだが柔らかく、とても食べやすい
シャキシャキした食感
小さく切ると柔らかくなる。
・鶏肉には「メオニチン」が多く含まれていて肝臓の毒素を排出し、機能を高め、脂肪の蓄積を防ぐ効果がある。お酒をよく飲む人にオススメ！
・鶏のもも肉にはビタミンB2が多く含まれていて、肌や唇のかさつき、口内炎の予防または治りが早くなる等、良いこと尽くし！
・タンパク質が確保でき、かつカロリーが低いため、牛や豚よりも多く摂取するころが出来る。
・鶏の関節部分にはコラーゲンが多く含まれているため、関節痛や老眼の予防にも効果がある。特に手羽先に多く含まれていて、スープや煮物にすると大量に取ることが出来る。 ※当店では塩焼のみとなっております。
歯応えがあり、塩でもタレでも合う人気商品
カリッカリに焼くと美味しい
肉質が柔らかく味のある部位
心臓 癖がなく柔らかく
特製塩を付けて食べるとよりおいしい
シャキシャキとした食感
一皿五本、厨房で焼きます
２０分ほどかかります
お持ち帰りできます
・高タンパクで鉄分、ミネラル、ビタミンBが豊富！
・脂肪が吸収されにくい
・コレステロール値が低い
・「カルニチン」が牛・豚・鶏より多いためダイエットにも効果的！
・運動機能の向上および疲労抑制の効果もある
しょうゆタレに漬けこんだジンギスカン
一般的な味付といえばこのしょうゆ味
みそタレに漬けこんだジンギスカン
風味もよく、肉質がもっと柔らかくなっている
脂身少なく柔らかい
タレはついていないので
肉本来の味が楽しめる
厳選された馬肉にうずらの卵をトッピング
「士別産を含む北海道産品」希少な羊のレバーをおいしい岩塩と香り豊かなごまダレでどうぞ
厳選された士別産のラム刺しをわさび醬油で
サフォークランド士別産
極太ソーセージ
２種類あります
バニラ味 チョコ味
セルフサービスです
作る前に店員を呼んでください
氷の補充をします
左が通常サイズ、右がＣＲＣジョッキ
クラシックジョッキの約2.5倍の大きさ
ゆず・うめ・アセロラもあります
口どけ甘くスッと飲める日本酒のような焼酎
雑味がなく、きれいで繊細な口当たりのおいしい焼酎
甘酸っぱいワインのような純米酒。冷やして飲むのが一番美味い！
右がCRCジョッキ
| 住所 | 北海道士別市大通東5丁目719番地 |
| 営業時間 | 17:00～23:00 (L.0. 22:30) |
| 定休日 | 毎週 火曜日 |
| 最大客数 | 30名 |
| 予約 | 1団体：20名まで受付 ※団体送迎可能 お電話にてご相談ください |
| 駐車場 | あり |
